Interrelazioni di vari tessuti nel metabolismo degli amminoacidi. B. Durante il digiuno, il muscolo rilascia aminoacidi, in particolare alanina e glutammina. La glutammina viene convertita dai reni in alanina e serina, o dall'intestino in alanina. L'alanina viene assorbita dal fegato. Questo converte i carboni di alanina e altri amminoacidi in glucosio o corpi chetonici e gli azoti in urea. I corpi di glucosio e chetoni sono ossidati da altri tessuti. I muscoli possono ossidare il glucosio, formando alanina, che viene riconvertita in glucosio nel fegato (ciclo glucosio-alanina). RBC, globuli rossi (eritrociti).
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