Pincér - olyan személy, aki teljes éttermi vendéglátással foglalkozik.
A pincér szakma megfelelő képesítésének igazolása vizsga. Ezért a Központi Vizsgabizottság felel, amely alá tartozik az adott személycsoportra a vizsga előkészítésével és lefolytatásával foglalkozó kerületi vizsgabizottságok.
