Trifle - online rejtvények

Trifle

A trifle (~"trájföl", érdekességképpen a trifle szó apróság, csekélység jelentésben is értelmezhető) egy rétegzett desszert, mely elsősorban a brit konyha specialitása. Egy vékony réteg babapiskótát sherrybe vagy egyéb likőrborba (más néven: szeszezett bor) áztatnak, majd vaníliasodó (=custard) kerül rá, végül valamilyen gyümölcsös elem, frissen, vagy zseléként, a trifle variációi sokféleképpen készíthetők el, egyesek pl. kihagyják a gyümölcsöket, helyettük csokoládét, kávét, vaníliát használnak. Általában három-négy réteg alkotja a desszertet, melynek tetejére tejszínhab, vagy hagyományosan syllabub kerül.