A szupermarket olyan önkiszolgáló bolt, mely sokféle élelmiszert és háztartási árucikket kínál. A szupermarketek általában nagyobbak és gazdagabb választékkal rendelkeznek, mint a hagyományos élelmiszerboltok, de a hipermarketek jóval nagyobbak náluk. A szupermarket eladótere 500–2500 m² között van.Magyarországon 1964-ben a „szupermarket” szó helyett vezették be az ABC-áruház-elnevezést, azonban ez a kifejezés egy tágabb fogalommá vált, mint a szupermarket.
A szupermarketekben rendszerint megtalálhatók a friss tej- és pékáruk, a húskészítmények, a különfélekonzervek és csomagolt áruk, valamint a háztartási tisztítószerek. A legtöbb szupermarket árusít szeszes italt, állateledelt, ruhát és gyógyszert (ahol engedélyezett) is.
A hagyományos külvárosi szupermarketek alapterülete a lélekszámhoz igazodik, és úgy helyezkednek el, hogy a lakosság számára minél könnyebben elérhetőek legyenek. A szupermarketek alapjai közé tartozik, hogy széles kínálattal rendelkeznek és a legtöbb terméket alacsony árakkal értékesítik. További előnyük lehet, hogy biztosítják az ingyenes parkolás lehetőségét.
