Siomay - online rejtvények

Siomay (szintén Somay), egy indonéz párolt hal gombóc zöldségekkel, mogyorószószban tálalva. Kínai Shumaiból származik. Könnyű étkezésnek tekintik, amely egyfajta kínai Dim Sum, de kúp alakú. Hagyományosan sertéshúsból készítik, de halal okokból gyakran helyettesítik tenggiri (spanyol makréla) halhússal. Időnként más típusú tenger gyümölcsei, például tonhal, makréla és garnélarák is felhasználhatók a siomay készítésére.

A Siomay kiegészítő kiegészítői a párolt káposzta, a burgonya, a keserű tök, a főtt tojás és a tofu. A Siomayt harapás méretű darabokra vágjuk, és mogyorószósszal, édes szójaszósszal, chili szósszal és egy darab limeléval tesszük.

Származás és fajták

Siomay mindenütt jelen van indonéz városokban, ez az egyik legnépszerűbb snack vagy könnyű étkezés Indonéziában. Ez megtalálható az utcai élelmiszer-standokon, utazókocsikban, kerékpár-eladókban és éttermekben. Csakúgy, mint a bakso, a lumpia és a pempek, a Siomay-t a kínai indonéz konyha is befolyásolta.