Roulade - online rejtvények

Roulád - egyfajta húsétel. A készítményt a töltelék egy darab húsba csomagolásával készítik. Hagyományosan marhahús volt, de más húsból készült roládot is találhat. A töltelék összetevői régiónként eltérőek, de leggyakrabban a szalonnát, a kolbászt, az ecetes uborkát, a hagymát és a héjas héjat használják. A fűszerek elsősorban a paprika, a bors és a mustár. Felső-Sziléziában gyakran vörös káposztával (sziléziai modro káposzta) és sziléziai gombóccal eszik. Az ország más régióiban ez az étel zrazy (marhahús) néven ismert.