Red wine - online rejtvények

Vörösbor - egyfajta borfajta, amelyet az ital színe alapján osztályoznak.

A vörös bornak különböző színű vörös színe van (lila, rubin, tégla-vörös, cseresznye, fekete-piros). Sötét szőlőből készülnek, amelyet általában fekete szőlőnek neveznek. A vörös bor előállításához törje össze a szőlőt annak érdekében, hogy a szőlőhöz hozzáférjen a bőr, amely a bor vörös színének forrása. Időnként ez megtörténhet mechanikusan (sajtolás) vagy szén-macerálás útján. Ez az eljárás magában foglalja a teljes, nem zúzott szőlő előzetes erjesztését. A keletkező szén-dioxid miatt a szőlő automatikusan felrobban, és a must igénybevételéhez vezet a szőlőbőrhez. A további erjesztés, függetlenül a szőlő összetörésének módjától, mindkét módszernél azonos.