Picadillo - online rejtvények

Picadillo - egy mexikói, kubai és spanyol konyha jellegzetes étele. Latin-Amerikában és a Fülöp-szigeteken (az utóbbi országban giniling néven ismert) is ismert.

Darált húsból (marhahús), zöldségekből és gyümölcsökből készül: paradicsom, paprika, hagyma, burgonya és banán, fűszerek hozzáadásával: fokhagyma, paprika, majoránna, szegfűszeg, fahéj, kakukkfű és mazsola. Tálalás előtt az ételt mandulapehelyekkel meghinthetjük. Tortillillával, rizzsel vagy kenyérrel tálalják őket. Lehet egy palacsinta vagy tacos töltelék. A fűszerek és összetevők kiválasztása nagyon eltérő, és az elkészítés régiójától függ.

A név a spanyol picar-ból származik - prick, hack.