A John Masis Mason nevű Mason üvegedénybe, aki először találta ki és szabadalmazta azt 1858-ban, egy öntött üvegedénybe használják otthoni konzervben az élelmiszerek tartósítására. Az edény szájának csavarmenete van a külső kerületén, hogy fémgyűrűt (vagy "szalagot") fogadjon el. A szalag, amikor megcsavarodik, egy külön lepecsételt acéllemez tárcsa alakú fedelét nyomja be az edény pereméhez. A fedél alján lévő gumi gyűrű hermetikus tömítést hoz létre. A szalagok és fedelek általában új üvegekkel érkeznek, de külön-külön is forgalmazzák. Miközben a szalagok újrafelhasználhatók, a fedõk egyszer használatosak, amikor konzervkészüléket készítenek. Az otthoni konzerválásban gyakran használják a kereskedelemben alkalmazott konzervek egyéb termékeit és módszereit, például konzervdobozokat és műanyag tartályokat, üvegedényeket és fém fedőket.
nevek
A Mason tégelyeket más néven hívják:
gömbös üvegek, hivatkozva a Ball Corporation-re, az üvegkonzerv üvegek korai és termékeny gyártójára
gyümölcstartók a közös tartalom érdekében
Az üvegkonzerv üvegek általános megnevezése, amely tükrözi azok anyagát és célját. A villámgyümölcs üvegek, egy másik Mason jar típus, nem voltak olyan általánosak, mint a csavarmenet, de a tizenkilencedik század végén és a huszadik század elején népszerűek voltak az otthoni konzervgyártásban.
Az edény
Az Egyesült Államokban a szabványos méretű Mason üvegek nátrium-mész üvegből készültek és két méretben készülnek: normál szájjal, 60 mm belső átmérővel és 2 3–4 hüvelyk (70 mm) külső átmérővel, és széles szája, 3 in (76 mm) belső és 3 3,8 in (86 mm) külső átmérőjű, verziók. Különböző mennyiségben gyártják őket, ideértve a csészét (fél-pint), pintot, kvartot és fél-gallont is.
