Konyhai keverő - eszköz, amely sütemények vagy más élelmiszeripari termékek őrlésére, darabolására, ostorozására szolgál. Az eszközt egy kommutátor motor hajtja, jellemzően 250–500 watt teljesítményű, három-nyolc sebességgel. A forgórész tengelyén fogaskerekek vannak, amelyek a keverőket hajtják (raps). Fémkeverő, kézzel hajtott, 1870-ben szabadalmaztatva, Walter Scott (USA).
Az elektromos keverők általában kétféle változatban kaphatók: kézi és álló. A kézi változat egy motorból álló házhoz rögzített fogantyúból áll, amely általában két, egymással ellentétes irányban forgó keverőt hajt meg. Az összekeverhető anyag bármilyen tartályban lehet, elég mélyen, hogy elkerülje a fröccsenést. Az állványkeverő általában nehezebb, rendelkezik egy speciális tartállyal, amely lehetővé teszi az alaphoz történő rögzítését, és nagyobb teljesítményű motort tartalmaz. A kézi keverőket általában otthoni konyhákban használják, míg az álló keverők tipikusak a professzionális konyhákban.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.
