Karórépa - online rejtvények

A karórépa (Brassica napus subsp. rapifera Metzg., Syn.: Brassica napus subsp. napobrassica Mill.) a tarlórépa (Brassica rapa subsp. rapa) és a vadkáposzta (Brassica oleracea) spontán kereszteződésével jött létre. Tekintve, hogy a repce (Brassica napus) ösi formája is e két faj (pontosabban a mezei mustár (Brassica rapa) és a vadkáposzta (Brassica oleracea) kereszteződéséből származik, ezért botanikai szempontból ennek egyik alfaja. Bár nagyon hasonlít rá, több jellemzőjében is különbözik a tarlórépától (Brassica rapa subsp. rapa). Kulináris szempontból egy tipikus téli zöldség.

Leírás

A karórépa megközelítőleg gömb alakú, alsó részén zöldes-sárgás, felül pirosas-lilás héjú, fehér vagy sárga húsú, édes-kesernyés, a retekre és a karalábéra emlékeztető ízű gyökérgumó.

Szinonimák

Minthogy Magyarországon étkezési célú termesztése a 20.