Blender - elektromos konyhai készülék keverésre vagy keverésre. Leggyakrabban gyümölcs-, zöldség- és alkohol-koktélok készítésére használják.
Kétféle keverőgép létezik:
kézi turmixgép - kézben tartva, amelyet egy termékekkel ellátott tartályba helyeznek, és amelynek keverőfeje forgó pengékkel van,
csésze turmixgép - álló helyzetben, egy tartállyal (csészével), amelybe a termékeket behelyezik, és amelynek alján vannak keverőpengék. A turmixgép az élelmiszer-feldolgozó része.
Előzmények
Az első elektromos keverőt 1922-ben az Egyesült Államokban fejlesztették ki, kifejezetten az éttermek turmixok készítésére. 1932-ben feltalálója, Stephen J. Popławski (lengyel származású feltaláló) szabadalmat kapott egy olyan gép számára, amely gyümölcs- és zöldségféléket folyékony állapotban őröl. Popławski volt az első, aki egy forgó pengét helyezett a tartály aljára.
Stephen Poplawski az 1930-as években alapította a "Stephens Electric Company" céget, és 1940-ben szabadalmaztatott otthoni keverőt családi konyhákhoz.
1937 Fryderyk Osius fejleszti a Popławski turmixgépet, és Miracle Mixer névvel kapta
1938 F. Osius megváltoztatja az eszköz nevét Waring Blendor-ra, amelynek helyesírása végül Blenderre változott (a találmány fejlesztésének munkáját Fred Waring finanszírozta). A "Waring Blender" volt az első kereskedelemben sikeres keverők.
