Mogyoró - különféle mogyorós cserjék (Corylus) ehető gyümölcsök. A mogyorót az emberek ősidők óta fogyasztják, és minden olyan helyen, ahol mogyoró előfordul. A különféle fajok diói méretük, termékenységük, ízük szerint különböznek, de táplálkozási és étkezési értékük hasonló. A legnagyobb gazdasági jelentőséggel bírnak a hibrid eredetű fajták, amelyek a déli, a közönséges és a pontos mogyoróból származnak. A mogyorót jelenleg a cukrász- és pékiparban használják. A mérsékelt övezetben ehető gyümölcsök közül a legmagasabb táplálkozási és energiaértékük van. Az ezekből a diófélékből származó olajat a gyógyszeriparban használják a kozmetikumok gyártásában és a festékiparban a festékek gyártására. A mogyorót táplálkozási és gyógyászati értékeik miatt különféle terápiákban ajánlják. Éves termelésük a világon mintegy 600-750 ezer.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.
