Halastó - online rejtvények

A halastó olyan, vízfeltöltést és -lecsapolást biztosító, a gazdálkodás során teljesen lecsapolható, műtrágyázott vízterület, amely érvényes vízjogi engedéllyel rendelkezik, és a haltenyésztés céljait szolgálja.

A halastó leeresztőzsilippel van ellátva, mögötte halágy található, itt gyűjthetőek össze a halak a tó teljes lecsapolásakor.

Az édesvízi haltenyésztés termelési céljai közül első helyen áll a halhús, mint emberi táplálék

előállítása. Világszerte a termelés mintegy 75%-a szolgálja ezt a célt. A halhús egyike a

legegészségesebb tápanyagforrásoknak, biológiailag értékes, könnyen emészthető, telítetlen

zsírsavtartalmának köszönhetően természetes védelmet jelent a szív és érrendszeri megbetegedések

ellen. Fogyasztása az egészséges táplálkozás egyre népszerűbbé válásával párhuzamosan

növekszik a fejlett országokban. Ugyanakkor a világ elmaradott régióiban sok helyen

a haltenyésztés fejlesztése jelenti a nélkülözhetetlen állati fehérje termelésének leggazdaságosabban

megvalósítható módját.

Magyarországon az egy főre jutó 3,5 – 4 kg körüli éves fogyasztás rendkívül alacsony a világátlaghoz

(17 kg/fő/év) képest. Ennek az egészségtelenül alacsony fogyasztásnak a növelése népegészségügyi

szempontból is előnyös lenne, és hozzájárulhatna az ágazat további fejlődéséhez

is. (A halfogyasztás lassú növekedését és struktúrájának változását tanúsítják az 1.