A mézgomba egyfajta cukorka. Élénk színű pektin alapú darabok, keskeny kupola alakúak (néha lapos tetejűek), gyakran granulált cukorral bevonva, gyümölcs- és fűszeraromákkal; az utóbbiokat fűszercseppeknek is nevezik.
Előzmények
A mézgombák először az Egyesült Államok 19. századában jelentkeztek, állítólag már 1801-ben, bár akkoriban valószínűleg a gyümölcszselatinból származó kicsi, kemény édességekre is hivatkoztak. A "gumdrop" elnevezés csak 1859-ben található nyomtatott formában, amely a Decatur, IL Illinois Állami Krónikában megjelent hirdetésében található egy George Julier tulajdonában lévő cukorkaüzlet számára. Addigra a modern gumikhoz hasonló zselatin alapú, cukorka, amely a gumdrop nevet kapta, de a burgonyakeményítő-alapú pasztőr cukorkát is. A még mindig előállított leginkább rágógumifajták egyike a hagyományos fűszerek felhasználásával "fűszeres" ízesítőcsepp. köztük szegfűszeg, ánizs, szegfűbors, fodormenta, fahéj,
és télizöld az ízesítéshez.
Használat
A mézgomba, a fűszercseppek és azok variációi sütéshez, édességek készítéséhez és dekorációhoz használhatók - mint a süteményekhez és a cupcakeshez. Karácsony körül mézeskalács házak és más édességek díszítésére használják őket.
a népkultúrában
Február 15-én a Gumdrop Day napja van. Az Apollo 9 Command modul "Gumdrop" néven szerepelt. A Candy Land társasjátékban szerepelnek "Gumdrop Pass" és "Gumdrop Mountain".
Az "örömteli gumiszalag" kifejezésnek az öröm alliteratív felkiáltójelként való felhasználását először az 1959-es Nicolas Freeling brit bűnözője a „Sztrájkolás, ahol nem alkalmazható” című regényében rögzítették: „Vajas pirítós és cseresznyetorta, valamint Marmite.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.