Glicin - online rejtvények

Glicin

A glicin (INN: glycine) (Gly vagy G) egy fehérjealkotó aminosav.

(HO2CCH2NH2)

Glikokoll néven is ismert. Kodonjai: GGU, GGC, GGA és GGG. A glicin az egyetlen olyan aminosav, amely optikailag nem aktív. A legtöbb fehérjében csak kis mennyiségben fordul elő, kivéve a kollagént, melynek kb 35%-a glicin. A selyemfibroin is nagy mennyiségben tartalmazza. Színtelen, édes ízű, kristályos anyag, 233 °C-on bomlik. Vízben jól, alkoholban, éterben nem oldódik.Neve az "édes" szó görög megfelelőjéből származik.