Ginger tea - online rejtvények

A gyömbértea egy gyógynövényes ital, amelyet gyömbérgyökérből készítenek. Régóta tradicionális gyógynövényként működik Kelet-Ázsia, Dél-Ázsia, Délkelet-Ázsia és Nyugat-Ázsia területén.

Területi eltérések és szokások

A gyömbérteát önmagában is lehet inni, vagy a hagyományos kíséret mellett, például tej, narancs szelet vagy citrom mellett is felszolgálhatják.

Kelet-Ázsia

Kína

A Tang-dinasztiaban a teát ízesítették, hogy ellensúlyozzák a keserű ízét. A gyömbér a teafogyasztók körében kedvelt, a hagyma, a narancshéj, a szegfűszeg és a borsmenta mellett.

Japán

Japánban Shōgayu (生 姜湯) néven hívják.

Korea

Koreában a gyömbérteát saenggang-cha-nak (생강차; 生薑 茶, [sɛ̝ŋ.ɡaŋ.tɕʰa]) hívják. Előállíthatja akár friss gyömbérszeletek vízben forrásával, vagy a gyömbérlé forró vízzel történő összekeverésével. A mézben tartósított szeletelt gyömbért, amelyet saenggang-cheong-nak neveznek, forró vízzel is össze lehet keverni gyömbérteává. Manapság széles körben kaphatók porított azonnali verziók.