Espresso - online rejtvények

Espresso - a kávé elkészítésének módja egy speciális eszpresszógépben, amikor 25-35 ml forró (90,5-96 ° C) vizet 8,5-9,5 bar nyomáson vezetünk át a nagyon finoman őrölt és felvert kávébabból. Az így kapott ital neve is.

Az eszpresszót általában többféle kávé keverékéből főzik. A kapott kávé (megfelelő elkészítés után) vastag, dióbarna habú, krémnek nevezik. Ennek az eszpresszónak a habja nagy aromájának köszönhető. A rövid, 25-30 másodperces extrahálási időnek köszönhetően az extraktumban a koffeintartalom alacsony, mint a szűrős kávéfőzőből származó kávéhoz. A független ital mellett sok más kávé ital alapját képezi - beleértve a latte macchiato, caffè macchiato vagy cappuccino.

Az eszpresszót egy kis csészében tálaljuk, tálalás előtt melegítjük, kb.