Empanada - online rejtvények

Empanada - croissant, ravioli, hús töltelékkel töltve, zöldségekkel vagy sajttal. Olajban sütve vagy egy tepsire sütve. Az empanada készítéséhez használhat olyan tésztát, amely hasonló a leveles tészta, a gombóc vagy a kenyér tésztához. Különböző fajtákban érkeznek, az országtól és a régiótól függően (Argentínában például kb. Tucat ilyen fajta létezik). Népszerű ételek Dél-Amerikában, különösen Argentínában, Chilében és Kolumbiában.

Irodalomjegyzék

A latin-amerikai kultúra története. Varsó: a PWN Kiadó, 2009, 442. o. ISBN 978-83-01-15983-2.