Daifuku - online rejtvények

A Daifukumochi (大 福 餅) vagy a Daifuku (大 福) (szó szerint "nagy szerencse") egy japán édesség, amely egy kis, kerek mochi-ból (nyálkás rizstorta) készült, édes töltelékkel töltve, leggyakrabban anko, édesített vörös babpaszta azuki-ból. babot. A Daifuku nagyon népszerű Wagashi Japánban, gyakran zöld teával tálalva. A Daifuku sokféle fajta. A leggyakoribb fehér, halványzöld vagy halványsárga színű mochi, ankóval töltve. Ezek méretükben vannak, körülbelül 4 cm átmérőjűek. Szinte az összes daifuku-t finom réteg rizsliszt (rizskeményítő) vagy kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő borítja, hogy ne tapadjanak egymáshoz vagy az ujjakhoz. Noha a mochitsuki a mochi és daifuku készítésének hagyományos módszere, mikrohullámú sütőben is elkészíthetők. == Előzmények == Uzumomochi, amely az Edo korai szakaszában született. A Daifuku eredetileg Habutai mochi (腹 太 餅) (hasi vastag rizstorta) volt, töltelékének jellege miatt. Később a nevet Daifuku mochi-ra (大 腹 餅) (nagy hasas rizstorta) váltották.