Crème fraîche - online rejtvények

Crème fraîche (francia friss tejszín) - francia, enyhén savanyított krém, körülbelül 35% zsírt tartalmaz.

A Crème fraîche főzéshez használható, mivel a magas zsírtartalma miatt nem főzik. A sűrűség jó alapot nyújt a mártogatáshoz. Finom ízük miatt gyakran friss gyümölcsökkel tálalják.

A krém nem alkalmas ostorozásra.

A lengyel piacon elérhető legjobb pótlószer egy 36% -os krém, amelyet két evőkanál íróval kevernek össze, és egy éjszakán át meleg helyen hagyják, amíg megvastagodik.