Kókuszdió víz (kókuszdió víz, kókuszdió juice; spanyol agua de coco; festett air kelapa) - fiatal, nem teljesen érett kókuszdió gyümölcsmagjának endospermje, általában átlátszó folyadék formájában, fogyasztásra kész és népszerű ital az országokban trópusi éghajlattal.
A kókuszdió gyümölcs 200–1 liter vizet tartalmazhat. 5-7 havi gyümölcsöt választanak ivásra; a fiatalabb folyadékokban keserű és tápanyagmentes, míg az idősebb gyümölcsök kevesebb vizet és több húst tartalmaznak.
A kókuszdió megjelenése és tulajdonságai különböznek a kókusztejtől, amely egyfehér folyadék, amelyet forró víz öntésével nyernek a fejlettebb gyümölcsökben található húsra. A kókuszdió-víz, a kókuszdiótól eltérően, nem tartalmaz zsírokat.
Sok káliumot, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, ezért ajánlott a sportolók számára. A glükóz és a kálium optimális aránya miatt még a gyógyuláshoz is ajánlott.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.
