Ceviche - online rejtvények

Ceviche - egyfajta tenger gyümölcsei saláta, amely valószínűleg a Peru Vice Királyságból származik. Népszerű a latin-amerikai és a karibi tengerparti régiókban.

A hagyományos ceviche készítéséhez nyers, apróra vágott halat citrusfélével (általában limes) öntenek, hagymát, chili paprikát és sót adnak hozzá, és hagyják addig, amíg rövid ideig pácolják.

A Ceviche-t általában indítóval, például édes burgonyával, salátával, kukoricával, avokádóval vagy banánnal tálalják, hogy hangsúlyozzák az ízét.

Galéria

Irodalomjegyzék

Danuta Łebkowska, Marek Łebkowski, mexikói konyha, Tenten, Varsó, 1993, 10–11. Oldal, ISBN 83-85477-48-9

Külső linkek

Ceviche receptje jávorszarvasmal - www.przepis.pl [hozzáférés 2017-05-11] (lengyel).