Cemita - online rejtvények

A cemita egy torta, eredetileg Puebából, Mexikóból. Más néven cemita poblana, Puebla városából (és körzetéből) származik. A szó a szendvicsre és a tekercsre vonatkozik, amelyen általában szolgálják fel, egy szezámmaggal beborított kenyértekercsre. A kenyér tojással készül, és hasonlít a brioche-ra. Ezen túlmenően az összetevők általában szeletelt avokádóra, húsra, fehér sajtra, hagymára, gyógynövény pápalóra és piros mártással (salsa roja) korlátozódnak.

Név

A Real Academia Española szerint a cemita „acemitből” származik (archaikus spanyol a „korpa” számára), amely viszont az arám nyelvből származik, és rokon görög σεμίδαλις (semídalis) ("manna") -hoz kapcsolódik.

Fogadás

A Daily Meal áttekintette a cemitát, mondván: "Számos változat van, de ez mindig finom falat", a "12 életet megváltoztató szendvics, amelyet még soha nem hallottál" című cikkükben.