Broth - online rejtvények

Leves - nem koncentrált leves, amely hús- és zöldségfélék.

Baromfival (leggyakrabban csirkével vagy csirkével, ritkábban caponnal), esetleg marhahússal, birkával (pl. Skopowy húsleves a Cieszyn Silesia-ból) vagy galambokkal Felső-Sziléziában. Tésztával, szalaggal vagy gombóccal (pl. Öntettel), burgonyával vagy piteval tálalva. Cieszyn Sziléziában a húslevest máj gombócokkal is tálalják. Az első, 1682-ben Lengyelországban kiadott szakácskönyvben a „Compendium ferculorum, vagy ételek összegyűjtése” volt recept a lengyel csirkeleves számára.

A húsleves egy edény, amelyet viszonylag hosszú ideig készítenek. Az elkészítés magában foglalja a hús főzését egy sor zöldségsal - olasz. Ízletes és nélkülözhetetlen húsleves készítéséhez kezdje el az összetevőket hideg vízzel főzni, lassan enyhén forralva.