Bocadillo - online rejtvények
A bocadillo vagy bocata Spanyolországban egy spanyol kenyérrel készített szendvics, általában baguette vagy hasonló típusú kenyér, hosszirányban vágva. Hagyományosan szerény ételnek tekintik, alacsony költsége lehetővé tette, hogy az idő múlásával ikonikus konyhává váljon. Spanyolországban ezeket gyakran kávézókban és tapas bárokban fogyasztják. Néhány bocadillót szószokkal ízesítik, például majonéz, aioli, ketchup, mustár vagy paradicsomszósz. Általában hideg sört vagy vörös bort, italokat, kávét és egy része tapaszt szolgálnak fel. Különböző típusú bocadillók kaphatók Spanyolország különböző részein, például a serranito, az almussafes és az esgarrat.
Jellemző bocadillók
A bocadillók széles választéka található Spanyolországban, de a legjellemzőbbekre utalhatunk. A bocadillók Marokkó északi részén is megtalálhatók.
Omlett bocadillos
Spanyol omlett (hagymával vagy anélkül készítve)
Campera omlett (burgonyával, zöldpaprikával és chorizoval készítve)
Jamon omlett (jamonnal elkészítve a burgonya helyett)
Sajtos omlett
Cukkini omlett
Francia omlett
Fokhagyma omlett (fiatal fokhagymával, zöld fokhagymával készítve)
Bean omlett
Padlizsán omlett
Spenót omlett
Tonhalhal omlett
Hideg hús bocadillók
Jamón - spanyol szárított sonka, általában olívaolajjal tálalva
Főtt sonka sajttal
Szalonna sajttal
Mortadella (olajbogyóval vagy anélkül)
Salchichon
Szalámi
Paté, Pâté
Sobrassada sajttal
Sajt bocadillos
Sajt
Friss sajt, olajjal és paradicsommal
A sajt szardellaval terjedt
szeletelt tasmán feta sajt
Vegetáriánus bocadillók
Paradicsom és olívaolaj, Pa amb tomàquet
Pisto (cukkini, paradicsomszósz, zöldpaprika, fenyőmaggal készítve)
Vegetáriánus (salátával, paradicsommal, olajbogyóval és majonézzel készítve)
Kolbász bocadillók
Longaniza vagy blanco (fehér)
Chorizo vagy rojo (piros)
Morcilla vagy nége (fekete)
Blanco y negro (fehér és fekete, longaniza és morcilla készítve)
Frankfurt
Hús bocadillos
Sertés filé (zöld borssal és hasábburgonyával)
Lóhús
Pechuga (csirke filé)
Pepito (marhahús)
Tojás bocadillók
Sült tojás (más összetevő, amelyet általában kísérnek)
Revuelto de huevos, rántotta
Halbocadillók
Calamares, sült calamares
Puntillas vagy Puntillitas (megvert és rántott tintahal)
Calamares en su tinta (saját fekete tintájában párolt tintahal)
Tonhal hal olajbogyóval
szardínia
Tintahal
Füstölt lazac főtt tojás
Édes bocadillók
Egyéb bocadillók
Brascada (marhafilével, spanyol sonkával és sült hagymával készítve)
Kike (sertés filével, spanyol sonkával, hasábburgonyával, sült tojás, sült hagyma és majonézzel készítve)
Pascuala (lófilével, szalonnával, paradicsomos szósszal készítve)
Pascuala especial (sertés filé, szalonna, sajt és paradicsommártással készítve)
Cofrade
