Rīgas Melnais balzams (angol név: Riga Black Balsam, lengyel Black Riga Balsam) - egy tradicionális lett gyógynövénylikőr, 45% alkoholtartalommal, több tucat növényi összetevő alapján előállítva. A tiszta ital fekete színű és keserű gyógynövényes ízű, finom édes aromával.
A balzsam kerámia palackokban kerül forgalomba, amelyek megóvják a tartalmat a napfénytől és a magas hőmérséklettől.
A fekete balzsam tiszta formában fogyasztható, de a Schnapps, az aquavitas, a vodka, a kávé, tea vagy más italok adalékanyagaként is felhasználható.
Előzmények
A lett likőr receptjét Abrahams Kunce (német: Abraham Kunze), egy gyógyszerész és kovács dolgozta ki Rigából. Italát Kunces melnais balzsamnak nevezték, amely Kunce fekete balzsamja. A likőrrel kapcsolatos első írásos feljegyzés 1752-ből származik, és ez a dátum ma már a Rīgas Melnais balzams címkén található. A városi legenda szerint 1789-ben fekete balzsamot adtak II. Catherina Csarina emésztési zavaroktól szenvedőnek. A kezelés eredményesnek bizonyult, amely lehetővé tette az ital behozatalát a cár bíróságon.
Copyright 2024 puzzlefactory.com Minden jog fenntartva.
