Bavarian cream - online rejtvények

Bajor krém (bajor Boarische krém, német Bayerische Creme) - Dél-Németország egyik legklasszikusabb desszertje, amely a bajor konyhára jellemző.

Előkészítés

A desszert tojássárgájából, cukorból, tejből, vaníliából, tejszínből és zselatinból készül, amelyeket fehéreresztenek, és az összetevőket először melegítik, majd lehűtik és formákba öntik.

Szolgáltatás

A hidegen felszolgált ételeket finomítás, finomság és bolyhos jellemzi. Házi konzervekkel és friss gyümölcsökkel, például málna vagy eperrel egyaránt szolgálják fel. A tálalás vonzerejének növelése érdekében üvegpoharakban, rétegekben, felváltva a gyümölcs- és a süteményekkel tálalható.