Saucisse de Vienne - puzzles en ligne

La saucisse de Vienne ( allemand : wiener würstchen, wiener ; allemand autrichien : frankfurter würstel ou würstl ; suisse allemand wienerli ; souabe : wienerle ou saitenwurst) est une sorte de saucisse traditionnellement élaborée à partir de viande de porc et de bœuf,.

Le mot « wiener » signifie « Viennois » en allemand. En Autriche, le terme « wiener » est rare pour cet aliment, qui est généralement appelé « Frankfurter Würstl ». En Amérique du Nord, on apelle « wiener » la saucisse des hot-dogs, un sandwich très populaire aux États-Unis.

Les ingrédients, la préparation, la taille et le goût peut varier beaucoup selon les fabricants et les régions.