Quetsche - puzzles en ligne

La quetsche (prononcé : /kwɛtʃ/), ou prune de Damas, est le fruit de l'une des variétés du prunier de Damas, Prunus domestica subsp. insititia.

C' est une petite prune qui mûrit dès mi- août, et qui est disponible sur les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Alsace, Lorraine, Allemagne, Autriche, en Belgique, au Luxembourg et en Suisse. Elle est également cultivée au Canada, dans la province de l'Ontario. Elle est commercialisée sous le nom de prune bleue partout au Canada. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’ or légèrement foncé. Sa forme est oblongue et charnue. En Suisse romande, on l'appelle pruneau (différent du pruneau français ).