Picadillo - puzzles en ligne

Picadillo - un plat caractéristique de la cuisine mexicaine, cubaine et espagnole. Également connu en Amérique latine et aux Philippines (dans ce dernier pays appelé le giniling).

Il est composé de viande hachée (bœuf), de légumes et de fruits : tomates, poivrons, oignons, pommes de terre et bananes, avec l'ajout d'épices: ail, poivre, marjolaine, clou de girofle, cannelle, thym et raisins secs. Avant de servir, le plat peut être saupoudré de flocons d'amandes. Sert avec des tortillas, du riz ou du pain. Il peut être farci de crêpes ou de tacos. Le choix des épices et des ingrédients est très différent et dépend de la région de cuisson.

Le nom vient du picar espagnol - piqûre, bidouille.