Mukimono - puzzles en ligne

Mukimono (剥 き 物) est l' art traditionnel japonais de la garniture décorative. Les exemples incluent la sculpture d'images traditionnelles ( fleurs, grues, tortues et dragons) dans des peaux de fruits et légumes, ainsi que la sculpture de légumes (daikon, carotte, aubergine ) en formes attrayantes telles que fleurs, torsades et formes d'éventail. Ceux-ci sont généralement servis comme une garniture sur la même assiette que le repas, ou sur une petite plaque latérale.

Couper les aliments dans le style Mukimono est un moyen de créer un sens des quatre saisons. Le goût des quatre saisons améliore l'apparence de la cuisine et joue un rôle majeur dans l'amélioration de la saveur.