Mezzé - puzzles en ligne

Le mezzé (en arabe : مازة, en grec : μεζές, en arménien : մեզե, en turc : meze, en persan : مزه, signifiant « saveur »), est une tradition de la gastronomie levantine, mais également de la cuisine turque, grecque, arménienne et iranienne. Il s'agit d'un ensemble de plats (d'une dizaine à une centaine), servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas de famille.

Chaque mets est servi dans une petite coupelle, de manière à pouvoir multiplier les choix. Il évoque l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis.

Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide de pain pita ou, à défaut, avec la fourchette.