Lo mein - puzzles en ligne
Lo mein (chinois simplifié: 捞面; chinois traditionnel: 撈麵 / 撈麪; cantonais Yale: lou1 min6; pinyin: lāo miàn) est un plat chinois avec des nouilles à la farine de blé. Il contient souvent des légumes et un certain type de viande ou de fruits de mer, généralement du bœuf, du poulet, du porc, des crevettes ou des wontons. Il peut également être mangé avec seulement des légumes.
Traditionnellement, c' est une variation sèche de la soupe de nouilles wonton. La soupe est simplement séparée des nouilles et autres ingrédients, et servie sur le côté.
