Limonana - puzzles en ligne
Le limonana (écrit ليمون نعناع en arabe ou לימונענע en hébreu) est une citronnade à la menthe servie froide, très répandue au Proche-Orient. Elle est composée de jus de citrons pressés, de sucre, de feuilles de menthe hachées et de glace pilée. Son nom est formé de limon, qui signifie citron en arabe (ليمون) et en hébreu (לימון), et de nana, qui signifie menthe dans ces deux langues (نعناع et נענע).
Recette pour un litre de limonana
Dans un mixeur, mettre le jus de cinq gros citrons, ajouter des feuilles de menthe coupées grossièrement, une douzaine de glaçons, six cuillerées à soupe de sirop de canne à sucre. Compléter avec de l'eau. Passer longuement au mixeur, et ajouter de la glace si nécessaire. Laisser reposer (la menthe hachée doit remonter à la surface). Servir très frais avec une paille pour éviter d'avaler trop de menthe hachée.
