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Un chevrier ou un éleveur est une personne qui s'occupe des chèvres en tant qu'activité professionnelle. C' est semblable à un berger qui élève des moutons. Les chevriers se trouvent le plus souvent dans les régions où les populations de chèvres sont importantes. par exemple, en Afrique et en Asie du Sud. Les chèvres sont généralement élevées comme des animaux laitiers ou de la viande, avec certaines races tondues pour la laine. Les six principaux groupes de l' industrie caprine aux États-Unis comprennent: viande (y compris spectacle ), produits laitiers (y compris spectacle, pygmée et naine nigériane), fibres ou poils (angora, cachemire), 4-H, industriel (désherbage, randonnée / meute ), et la biotechnologie (voir Chèvres en agriculture ).

Les entreprises utilisant des chèvres pour contrôler et éradiquer l'euphorbe ésule, la centaurée et d'autres mauvaises herbes toxiques ont germé dans l' Ouest américain.

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