Un restaurant flottant est un bateau, généralement une grande barge en acier, utilisé comme restaurant sur l' eau. Le Jumbo Kingdom d' Aberdeen à Hong Kong en est un exemple. Parfois, les navires à la retraite se voient accorder une seconde vie sous forme de restaurants flottants. L' ancien car-ferry de New York, construit en 1941, sert de DiMillo à Portland, dans le Maine. Un autre exemple est le traversier Lansdowne, qui servait de restaurant à Detroit. Les plans pour que le Lansdowne continue à ce titre sur le front de mer de Buffalo, à New York, ont été réduits à néant à l' été 2008. Un troisième exemple de coque de bateau convertie à cette fin est le Captain John's Harbour Boat Restaurant de Toronto. était situé sur le MS Jadran, un ancien navire yougoslave, mais a depuis été fermé et mis au rebut. Le Normac, le premier restaurant du capitaine John's, a été déménagé à Port Dahousie en tant que bar- salon flottant Big Kahuna et est maintenant le Riverboat Mexican Grill.
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