Elephant garlic - puzzles en ligne

L' ail d' éléphant (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum) est une plante vivace appartenant au genre de l' oignon. Ce n' est pas un vrai ail, mais une variante du poireau. Il a une tige haute, solide et fleurie, et des feuilles larges et plates qui ressemblent beaucoup à celles du poireau, mais forme un bulbe constitué de très grosses gousses ressemblant à de l' ail. La saveur de ceux-ci, bien que pas exactement comme l' ail, est beaucoup plus semblable à l' ail qu'aux poireaux. La saveur est plus douce que l' ail, et beaucoup plus agréable à certaines personnes que l' ail lorsqu'il est utilisé cru comme dans les salades. Il est parfois confondu avec l' ail en solo.