L’ eau -forte est un procédé de gravure en taille -douce sur une plaque métallique à l’aide d’un mordant chimique (un acide). L’ artiste utilisant l’ eau -forte est appelé aquafortiste. À l’origine, l’ eau -forte était le nom donné à l’acide nitrique. « Cette appellation elle-même est celle de l’acide nitrique étendu d’ eau : l’aqua-fortis des anciens alchimistes ». Aujourd’hui, l’acide nitrique est remplacé par des mordants moins toxiques, tels le perchlorure de fer.
L’ eau -forte est un procédé de taille indirecte (par morsure du métal par un acide), par opposition à la taille directe (à l’aide d’outils, tels burin ou pointe sèche). « En un sens général, l’ eau -forte, qui est à la fois le procédé, la gravure sur métal et l’estampe obtenue par cette gravure, s’oppose aux autres procédés de taille -douce (ou gravure en creux), exécutés aux outils (burin, pointe sèche, manière noire). »
Parmi les différents procédés d’eaux-fortes, on trouve l’aquatinte, la gravure au lavis ou la manière de crayon. Toutes désignent une technique de gravure où l’ image est creusée sur une plaque de métal à l’aide d’un acide. Elles diffèrent en revanche par les outils ou vernis à graver utilisés.
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