Dondurma - puzzles en ligne

Dondurma (en turc : Maraş dondurması, signifiant « la glace de la ville de Maraş », aussi appelé dövme dondurma, signifiant « crème glacée battue ») est un turc mastic à la crème glacée. Il est similaire, en Syrie, au dessert booza.

Le dondurma comprend généralement les ingrédients suivants : crème, crème fouettée, salep, mastic et sucre. Il est censé provenir de la ville et de la région de Maraş et est donc aussi connu sous le nom de « crème glacée Maraş ».