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Collins (cocktail)
Le terme Collins désigne une catégorie de cocktails de la famille des long drinks, qui se préparent directement dans le verre.
Les Collins ont pour base le jus de citron, le sucre en poudre, l'eau gazeuse et un alcool.
Directement dans un tumbler, verser les ingrédients sur des glaçons et remuer. Compléter d'eau gazeuse et décorer d'une tranche de citron.
Dénomination des Collins selon l'alcool de base :
Gin : Tom Collins,
Vodka : Joe Collins
Bourbon Whiskey : Colonel Collins
Whisky canadien : Captain Collins
Whiskey irlandais : Mike Collins
Whisky écossais : Sandy Collins
Calvados : Jack Collins
Cognac : Pierre Collins
Kirsch : Charly Collins
Rhum ambré : Rum Collins
Tequila : Pepito Collins ou Ruben Collins
Amaretto : Amandine Collins
Licor de cocuy (es) : Edgar Collins
Hong Thong : Adrine Collins
Mezcal : Juan Collins
