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Annona

Annona est un genre d'arbres tropicaux de la famille des Annonaceae. Ce sont les annones ou anones. Ce genre contient entre 100 et 150 espèces d'arbres ou arbustes tropicaux. De très nombreuses espèces ont un intérêt gastronomique, médical, pharmaceutique, etc. Si quelques espèces se trouvent en Afrique, la plupart se trouvent donc en Amérique. Le nom du genre dérive du Taíno annon.

Plusieurs de leurs fruits sont appréciés dans diverses parties du globe, et certains sont nommés en français annone, bien que ce terme désigne particulièrement celui d‘Annona cherimola.

Certains cultivars hybrides sont également connus pour leurs fruits comme l’atemoya (en) (hybride de Annona cherimola et Annona squamosa).

Les acétogénines, dérivés lipidiques contenus dans ces plantes, sont de puissants inhibiteurs du complexe mitochondrial I, possédant des propriétés anticancéreuses[Information douteuse], mais également neurotoxiques.