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Anacardiaceae

La famille des Anacardiaceae (Anacardiacées) regroupe des plantes dicotylédones. Selon Watson & Dallwitz, elle comprend environ 600 espèces réparties en 70 genres. Ce sont des arbres ou des arbustes des régions tempérées (bassin méditerranéen) à tropicales.

On peut remarquer les genres suivants :

Anacardium, avec l'anacardier qui fournit la noix de cajou ;

Mangifera, avec le manguier qui produit des fruits comestibles : les mangues ;

Pistacia, parfois considéré comme une famille à part, les Pistaciacées, genre auquel appartient le pistachier vrai, arbre méditerranéen qui donne les pistaches ;

Rhus, genre auquel appartiennent les sumacs.