Macaroni and cheese (également mac and cheese) - un plat populaire dans les pays anglo-saxons, en particulier aux États-Unis, sous forme de pâtes cuites avec une sauce au fromage. Il existe de nombreuses variétés de plats, de consistance différente (du crémeux au caractéristique d'une casserole) et des additifs. Les premières recettes de macaroni au fromage remontent au début du XIXe siècle. L'invention du plat est parfois attribuée à tort au président des États-Unis, Thomas Jefferson. La popularisation du plat a été influencée par l'introduction de plats emballés à vendre par la société Kraft en 1937. Un plat similaire, mais avec des pommes de terre et des oignons, se trouve dans la cuisine suisse et est connu sous le nom d'Älplermagronen.
Macaroni and cheese (également mac and cheese) - un plat populaire dans les pays anglo-saxons, en particulier aux États-Unis, sous forme de pâtes cuites avec une sauce au fromage. Il existe de nombreuses variétés de plats, de consistance différente (du crémeux au caractéristique d'une casserole) et des additifs. Les premières recettes de macaroni au fromage remontent au début du XIXe siècle. L'invention du plat est parfois attribuée à tort au président des États-Unis, Thomas Jefferson. La popularisation du plat a été influencée par l'introduction de plats emballés à vendre par la société Kraft en 1937. Un plat similaire, mais avec des pommes de terre et des oignons, se trouve dans la cuisine suisse et est connu sous le nom d'Älplermagronen.
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