Les dauphins (Delphinidae), également appelés dauphins océaniques pour les distinguer des platanistoideos ou dauphins de rivière, sont une famille de cétacés odontocètes très hétérogène, comprenant 37 espèces actuelles. Ils mesurent entre 2 et 8 mètres de long, avec un corps fusiforme et une grosse tête, un museau allongé et seulement un évent sur le dessus de la tête (trou respiratoire que de nombreux animaux marins ont au contact de l'air ou de l'eau avec leur système respiratoire interne). Ce sont des carnivores stricts. Ils sont parmi les espèces les plus intelligentes qui habitent le