La empresa inicia de las manos de los hermanos Rodolfo, Roberto y Fernando Beer, de nacionalidad Austriaca, que tuvieron que abandonar su trabajo en la fábrica de Licores Casali y su tierra a causa de la Segunda Guerra Mundial, llegando a Venezuela en 1941 solo con su conocimiento en pastelería y bombonería.
En julio del mismo año se asocian con John Miller, un venezolano, quien trabajaría de vanguardia en el país con maquinaria para elaborar chocolate. Estos registran y crean el 2 de julio de 1941 la compañía Savoy Candy Compañía Anónima sacaron susy. El nombre se escogió en honor a un hotel londinense de mismo nombre en el que Miller se hospedaba cuando viajaba a Gran Bretaña y que para él era símbolo de excelencia y alta calidad, además de que era fácil de pronunciar en cualquier idioma, recordando el " sabor ".
El primer lanzamiento fue el chocolate Savoy, en 4 sabores: leche, amargo, amargo dulce y café ; y más adelante, chocolate con nueces y vainilla. Su presentación venía en dos tamaños: tabletas grandes de 160 gramos y pequeñas de 35 gramos.
Para 1949 se incluyen en el portafolio los productos en forma de grageas ( confitería de pequeño tamaño cubierta de chocolate ) los dulces Toronto, Ping Pong, Bolero, Candy-Choc y Boston, los cuales serían los dulces que mayor reconocimiento le empezarían a dar a la empresa en los próximos años. Estas grageas fueron creadas por Ernst Weitz. También se lanzó una línea de caramelos con una gran variedad de sabores de frutas.
Para 1950 los productor empiezan a tener una distribución a nivel nacional, primero a través de mayoristas y luego por medio de vendedores propios, instaurándose lo que actualmente es el sistema de distribución directa a clientes.
En 1956 se introducen los productos Susy, Cocosette y Samba, estos serían unas galletas tipo wafer. La primera de ellas es rellena con crema sabor a chocolate, la segunda con crema sabor a coco y la última viene rellena con crema con sabores a mantequilla de maní, frutilla, avellana (Carlton) o chocolate y viene recubierta con una capa de chocolate con leche.
