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Mosto

El mosto puede ser el zumo de la uva, que puede consumirse así o ser fermentado para la producción de vino,[1]​ pero en el suroeste de España, la palabra mosto hace referencia a un tipo de vino joven.[2]​

El mosto ya se producía en la época romana.[3]​

Según un estudio de la Universidad de Georgetown de 2008, el zumo de uva tinta (mosto tinto) protege el corazón y las arterias, y beberlo dos veces al día retrasa la oxidación del colesterol malo.[4]​