Gastronomía sino-india - rompecabezas en línea

Gastronomía sino-india

La gastronomía chino-india (no de Indochina) es la adaptación de las técnicas culinarias chinas a los gustos indios. Se dice que fue desarrollada por la pequeña comunidad china que ha habitado en Calcuta durante cerca de un siglo. Inmensamente popular entre los indios, está muy extendida en las ciudades metropolitanas importantes del país, como Bangalore, Calcuta, Bombay, Nueva Delhi y Chennai. También es popular en Goa, donde hay mucha población china y tibetana. Es también disfrutada por las comunidades china e india de Malasia, Singapur y Norteamérica. La cocina chino-india ha acompañado a los emigrantes indios por todo el mundo.