Ya en la década de 1970, la cadena internacional de restaurantes de comida rápida Burger King ha intentado introducir una línea premium de hamburguesas. Estos sándwiches son parte de un sistema que finalmente se conoció como la estrategia de barra; un plan diseñado para expandir el menú de Burger King con tarifas más sofisticadas y orientadas a los adultos, junto con productos más orientados al valor. El objetivo de este programa es atraer a un público adulto más numeroso y rico que estará dispuesto a gastar más en productos de mejor calidad, por un lado, mientras mantiene un menú de menor costo dedicado a un público más consciente de los costos por el otro. La esperanza es que los clientes se sientan atraídos inicialmente por los precios más bajos del menú de valor y se actualicen a los productos más caros, aumentando las ventas generales.
El primer gran intento de la cadena fue parte de su línea de Sandwich Especializado que se introdujo en 1979 fue el Sandwich de Solomillo. Después del fracaso de la línea Speciality Sandwich, Burger King introdujo varias otras hamburguesas premium hechas de una variedad de carnes. Un ejemplo importante introducido en 2002 fue la línea de sándwiches BK Back Porch Griller. El sándwich, introducido en mayo de 2002, fue un fracaso pronunciado y se retiró en septiembre de ese año. El siguiente producto que presentó Burger King fue su Angus Steakburger, que comenzó a vender en 2004 ; también tuvo ventas de poco brillo debido en parte a la empanada que se estaba cocinando previamente. El sándwich se reformuló más tarde como la hamburguesa de Steakhouse, que usaba una empanada fresca, más plana y más delgada.
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