Cupcake (Término de los EE. UU.) O Pastel de Hadas (término británico, sin embargo, cada vez más utilizado indistintamente con nosotros): una pequeña galleta de cupcake, diseñada para una persona, generalmente en un molde de papel pequeño. La mayoría se venden en sets. Servido con un cobertura, espolvoree y otras decoraciones y accesorios. Se considera un prototipo de una cookie moderna.